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Las frutas que consumimos como parte de nuestra alimentación otorgan diferentes beneficios a nuestro cuerpo, ¿Pero sabías qué los beneficios que aporta son diferentes de acuerdo a su color?.
Según National Geographic, en su artículo » Qué aportan las frutas de acuerdo a su color » , menciona que el capítulo 2 «Bueno para ti: Beneficios para la salud y la nutrición » del documento realizado por un equipo multidisciplinar para FAO, los colores están asociados a los nutrientes y fitoquímicos de las frutas.
Marrón y blanco
Estos frutos contienen fitoquímicos con propiedades antivirales y antibacterianas, además de ser ricos en potasio. Ejemplos de frutas de este grupo son la banana y la pera.
Verde
Las frutas verdes cuentan con fitoquímicos que poseen propiedades anticancerígenas. Ejemplos incluyen la manzana verde, el aguacate (palta), la uva verde y el kiwi.
Violeta y azul
Estos frutos poseen propiedades antioxidantes que pueden reducir el riesgo de padecer cáncer, accidentes cerebrovasculares (ACV) y enfermedades cardíacas. Ejemplos de estos frutos son las moras, las uvas moradas, los arándanos y las ciruelas.
Rojo
Contribuye a la disminución del riesgo de cáncer y favorece la salud cardiovascular. Ejemplos de frutas rojas son la manzana roja, la frutilla, la sandía y el pomelo rojo y rosado.
Naranja y amarillo
Contienen carotenoides que benefician la salud ocular. Entre las frutas naranjas y amarillas puedes encontrar la naranja, el durazno, el damasco, el mango y el ananá.
Las frutas y las verduras siempre son beneficiosas para nuestra salud. Por lo tanto, deben formar parte de nuestra dieta para prevenir enfermedades y garantizar una alimentación saludable.
Con información de: El Imparcial