Por Elizabeth Aviña
Municipiosur.com
Locatarios del mercado de mariscos de Coatzacoalcos tienen buenas expectativas para Semana Santa, aunque reconocieron que las ventas no son las mismas que las de hace cinco años cuando adquirían producto por toneladas porque la demanda incrementaba considerablemente. Aunque durante las vacaciones siempre consideran que las ventas incrementarán, dijeron que no ha sido así pues ya ni los católicos respetan las tradiciones de no comer carne. “Digamos cinco años atrás nosotros empezábamos a comprar desde quince días antes de la semana mayor, nos preparábamos con 300, 500 hasta una tonelada de producto cada locatario, era una cantidad algo considerable, ahorita ya no, lo que es miércoles, jueves y viernes mantenerse con unos cien, noventa kilos de productos variados y con eso”, expresó Ezequiel Domínguez, comerciante de mariscos en Coatzacoalcos Los comerciantes esperan que las ventas repunten sobre todo el jueves y viernes santo. Algunas personas preservan la tradición de consumir carnes blancas durante esos días y el marisco forma parte de la tradición. No obstante, la situación económica es también un factor importante que ha impedido que muchas familias se abstengan de comprar mariscos. “Esperamos un aumento cuando menos de un cien a doscientos por ciento de las ventas, porque ha estado bastantito bajo, aunque hay unos días que, si repunta, sobre todo fines de semana o días de quincena”, señaló Jesús Solís, presidente de mercado de mariscos de Coatzacoalcos Hasta el momento los precios no han incrementado este año, locatarios aseguran que las aguas del golfo de México a la altura de Coatzacoalcos han proporcionado gran variedad de especies y mientras no escaseen o entren en veda, no incrementan su valor.
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