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La Ala de Movilidad Aérea número 60 de la Fuerza Aérea de EU, con base en el norte de California, se convirtió en la primera unidad militar del país en ser dotada de un «brazo robótico higiénico» de cocina que reduce el desperdicio de alimentos y el riesgo de contagio de enfermedades infecciosas.
La máquina, denominada Alfred, fue desarrollada por la ‘startup’ Dexai, con sede en Boston, indica el contrato suscrito en abril de este año y valorado en unos 99 mil dólares. En septiembre, la compañía recibió un nuevo contrato, esta vez por dos años y 1,6 millones de dólares, para seguir desarrollando el sistema, indica RT.
El robot dispone de un brazo automático adaptado a las dimensiones de la cocina, además de visión artificial, que le permite reconocer, recoger y mezclar los ingredientes usando diferentes utensilios y después poner las porciones en un recipiente. Tarda 15 minutos en asar un bistec, preparar una ensalada griega.
La compañía señaló a conocer que equipos de varios de estos robots podrían colaborar para asegurar una preparación más rápida. Además, el sistema rastrea cada pedido y avisa a los responsables cuando el inventario se está agotando o de cuáles son los ingredientes más populares.
Asimismo, los diseñadores de Alfred tienen planes para enseñarle a asumir nuevas tareas, como operar parrillas y freidoras o cocinar ingredientes crudos.
Con información de: El Imparcial